Kue Adrem Khas Bantul, Makanan Tradisional Kuliner Jogja

Kue Adrem Khas BantulKue Adrem adalah makanan unik yang berasal dari Kecamatan Sanden Bantul, kue ini dibuat dengan bahan baku tepung beras dan gula jawa merah yang digoreng. Rasanya cukup manis sedikit gurih, saat digigit akan terasa legit. Karena bentuknya yang unik, kue ini juga sering disebut kue Tholpit (saru yaa teman-teman) sensor. Kue Adrem ini sangat cocok jika dinikmati dengan minuman teh panas maupun kopi yang agak pahit karena rasa kue ini sudah manis, Kue Adrem ini cukup populer di tahun 80-90an. Seiring dengan bertambahnya usia dan bertambahnya keberagaman jenis makanan-makanan lainnya, kue Adrem ini semakin tenggelam kepopulerannya di generasi saat ini. baca juga artikel : Lotek Bang Jarwo

Kue Adrem Khas Bantul, Makanan Tradisional Kuliner Jogja, Kue Adrem Manis Legit, Kue Tradisional khas bantul, Kue Adrem Makanan Tradisional, Kue Tholpit khas Bantul

Baca juga artikel : Warung Ayam Saos Pedas

Bahan utama pembuatan kue adrem adalah tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Campuran tepung beras dan kelapa parut selanjutnya dicampur dengan gula merah yang sudah dilelehkan, kemudian dicetak bulat seperti (sensor) yang dipipihkan di atas nampan (wadah), kemudian digoreng. Bentuk unik kue adrem diperoleh pada saat proses penggorengan, yaitu dengan cara dijepit dengan menggunakan sebilah bambu.

Baca juga artikel : Jadah Bakar Khas Boyolali

Keberadaan dari kue ini pun semakin jarang dijumpai, saat ini kue Adrem hanya bisa dijumpai di beberapa pasar tradisional di Kecamatan Sanden, Srandakan, Pandak dan Kretek. Citarasa dari kue ini juga mengalami perubahan karena adanya perubahan bahan baku gula jawa yang ditambah gula pasir sehingga mengurangi kelegitan rasanya. Mungkinkah kue Adrem dari Sanden ini akan tetap bertahan di masa-masa mendatang, dan kembali dikenal oleh generasi muda saat ini dan generasi yang akan datang.

Kue Adrem Khas Bantul, Makanan Tradisional Kuliner Jogja, Kue Adrem Manis Legit, Kue Tradisional khas bantul, Kue Adrem Makanan Tradisional, Kue Tholpit khas Bantul punya

Baca juga artikel : Nasi Pedas Disco Seturan

Resep Kue Adrem minggu kemaren main kerumah teman sambil pesan kue adrem ini buat belajar kelompok bareng teman-teman. Di bantul sana main-main di dapur pembuatan kue adremnya. Sambil bincang-bincang lalu sambil belajar membuat kue adrem. Oya teman-teman ternyata membuat kue adrem itu Susah-sudah gampang dan menantang banget dahh. Kue adrem ini khas dari Bantul Yogyakarta. Dan cuma beredar di wilayah Bantul saja Teman-teman, tapi kalau di kota juga ada kok, tapi yaa pada tempat tertentu saja.

Baca juga artikel : Mie Ayam Kamehame Uri Sumorhajo

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

ERROR: si-captcha.php plugin: GD image support not detected in PHP!

Contact your web host and ask them to enable GD image support for PHP.

ERROR: si-captcha.php plugin: imagepng function not detected in PHP!

Contact your web host and ask them to enable imagepng for PHP.