Resep Terkenalnya Bakpia Pathok 25

Rahasia dibalik terkenalnya Bakpia Pathok 25

bakpia pathuk 25

Bakpia Pathok 25 merupakan salah satu pusat oeh-oleh di jogja yang sangat d minati wisatawan yang berkunjung dijogja.  Bakpia Patok 25 mempunyai citasa yang khas didalamnya. Perusahaan Bakpia Patok 25 berpusat di Jl. AIP II KS Tubun NG I/504, Desa Pathuk Yogyakarta. Dan kantor atau tokonya tersebar di kota jogja dan sekitarnya.

Sejarah Singkat Menuju Ide Pembuatan Bakpia Pathok

Bakpia yang dahulunya berasal dari cina yang aslinya bernama Tou Luk Pia yang bias diartikan dengan nama kue pia / sering disebut juga kue kacang hijau. Bakpia mulai di produksi di kampung patuk karena menghasilkan keuntungan yang lumayan besar. Secara ekonomi dapat memajukan perekonomian penduduk sekitar. Karena saking banyaknya pembuat bakpia di daerah pathok maka sampai sekarang bakpia di kawasan jogja sering terkenal dengan nama Bakpia Pathok dan menjadi salah satu icon buat daerah pathuk itu sendiri.

Perkembangan Bakpia Pathok 25

Perusahaan Bakpia Pathok 25 itu di pimpin langsung oleh Bapak Arlen Sanjaya, yang merupakan generasi penerus dari pembuat Bakpia Pathok 25 yang dahulunya berasal dari bisnis keluarga. Pembuatan bakpianya selalu baru dan hangat karena banyak pembeli yang mengunjungi toko-toko pemasaran Bakpia Pathok 25.

Resep dan Proses Pembuatan Bakpia Pathok 25

Dalam Proses pembuatan Bakpia Pathok 25 terdapat beberapa langkah pembuatannya’ diantaranya :

  1. Memilih, menyeleksi kacang hijau terbaik dan memisahkan kulit dengan kacang hijaunya, dilakukan pada saat proses penjemuran.
  2. Setelah menyeleksi, memilih dan memisahkan kulitnya, proses selanjutnya adalah proses pemecahan dan perendaman.
  3. Lalu memasuki proses pengukusan
  4. Setelah di kukus, kacang hijaunya memasuki proses penggilingan dan proses pencampuran dengan gula pasir secukupnya.
  5. Untuk proses selanjutnya yaitu proses pembuatan kulit bakpia dan proses pemanggangan bakpia itu sendiri.
  6. Dan terakhir merupakan proses pengemasan atau proses packing untuk selanjutnya siap dipasarkan

Dalam pembuatannya sampai proses sebelum pemasaran, pihak pembuat melakukan pengawasan mutu dan kualitas bahan baku untuk menjaga citarasa dan kualitas khas dari Bakpia Pathok 25 itu sendiri

Apabila anda ingin mengetahui informasi yang lebih detail lagi bisa langsung berkunjung di webnya bakpia25.com atau klik disini.

 

Terima Kasih Telah Mengunjungi Web Site Kami :

wiratourjogja.com / wiratourjogja.co.id

===============================================================================

Sumber :

http://bakpia25.com

http://www.bakpiapathok25.com/

===============================================================================

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*